전 세계 영양학자 추천 건강식 "발효식품, 곡물, 유제품"
전 세계의 영양학자들은 각 지역의 전통 식단에서 건강에 필수적인 영양소를 발견하여 추천합니다. 발효식품, 곡물, 유제품은 각각 독특한 효능을 가지고 있으며, 심혈관 건강, 면역력 증진, 소화 개선에 효과적인 음식들입니다. 이 글에서는 한국, 일본, 지중해 국가의 대표적인 건강식품들을 살펴보고 그 영양학적 장점을 알아보겠습니다.1. 발효식품: 소화와 면역력에 이로운 대표 음식발효식품은 오랜 시간 동안 각 지역에서 건강식으로 자리 잡아 왔으며, 현재 많은 영양학자들이 주목하는 음식군입니다. 발효 과정에서 생성되는 유산균은 장내 미생물 균형을 맞추고 소화에 도움을 주어 면역력을 강화시키는 데 탁월한 역할을 합니다.대표적으로 한국의 김치는 발효 채소로, 비타민 C와 섬유질이 풍부하며, 항산화 효과가 뛰어납니다...
2024. 11. 11.
